解凍くんの仕組み・原理について

最近はテレビでよく紹介されている「解凍くん」という商品ですが、
原理がどんなものか、みなさんはご存知でしょうか？

冷凍された食品を、通常よりも早く解凍できるという優れたものですが、
なぜそんなことができるのでしょうか。

その正体は、超熱伝導体という仕組みを利用しているからなのです。

本体プレートの素材はアルミニウムでできています。
そこに遠赤・抗菌加工も施されているので、雑菌の繁殖なども抑えられます。

あたたかくなるこれからの季節は、特に食中毒に気をつけなければなりませんから、
とても心強いですね。

そして、解凍くんで食品を解凍しても、
うまみ成分や肉汁を含んだドリップが出ることも少ないので、
食材の美味しさを損ねることはありません。

また、電気やガスを使うことはありません。
性能は半永久的になくなることはないので、かなり経済的でもあります。

解凍時間は、通常の半分以下になるので、
調理をする人の負担も減らせて、自由な時間が増えるという利点もあります。

今までは電子レンジなどで解凍していて、
失敗したと嘆いていた方は、是非お試しください。

きっと料理をする時間が楽しくなるし、
美味しくできあがることでしょう。


こうした原理をふまえて活用していけばOKですね。
食材を冷凍する時にはできるだけ平たい形状にして下さい。

解凍くんの仕組み上、解凍する時に、プレートに乗せて触れる部分が少ないと、
せっかくの解凍効果が半減してしまう可能性があります。
そこだけはどうぞ、ご注意くださいね。